1、黄瓜粥
材料:取大米100克,鲜嫩黄瓜300克,精盐2克,生姜10克。
做法:
1、将黄瓜洗净,去皮去心切成薄片。大米淘洗干净,生姜洗净拍碎。
2、锅内加水约1000毫升,置火上,下大米、生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠,入精盐调味即可。
功效:一日二次温服,可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。
2、什锦水果羹
材料:梨一个,苹果一个,香蕉一个,菠萝一块,猕猴桃一个,草莓四个,水淀粉20克,白糖15克,蜂蜜10克,冷水适量。
制作方法:
1、将梨、苹果、香蕉、菠萝、猕猴桃、草莓洗净,切丁待用。
2、锅内加入水适量,放入所有的水果丁,用大火烧开后转小火熬制。待水果煮烂后加入白糖,最后淋入水淀粉,边淋边用勺推,烧开后装入汤盆内放入蜂蜜即可食用。
功效:解暑消烦,美白去斑。
3、丝瓜络汤饮
材料:丝瓜络10克,白茯苓10克,白僵蚕10克,白菊花10克,珍珠母10克,玫瑰花3克,红枣10克。
制作方法:
1、把上面提到的气味药材用纱布进行包裹,然后把它放到锅里面,放入适量的水进行煎煮,连续煎两次。
2、然后取出煎出来的汁液,早晚各喝一碗,或者把它当做是茶水饮用也是可以的。
功效:丝瓜具有清热通络的作用,能够和中舒肝;白茯苓可以健脾运中;珍珠母可以清热解毒,平肝宁心;而玫瑰花又可以杨学美容,对于帮助淡化斑点有着一定的功效。
4、玫瑰糕
材料:玫瑰酱100g(或干玫瑰花25g),大米粉、糯米粉各250g,白糖100g。
制作方法:
1、将大米粉与糯米粉拌匀;糖用水溶开,调入玫瑰酱(或干玫瑰花揉碎拌入)。
2、糖水徐徐拌入粉内,两手迅速搅拌。使粉均匀受潮,并泛出半透明色,成糕粉。糕粉湿度为:手捏一把成团,放开一揉则开;
3、糕粉筛过后放入糕模内,用武火蒸12~15分钟。
5、绿豆百合羹
材料:绿豆20克,红豆20克,百合20克,糖、盐适量
做法:绿豆、红豆、百合浸半小时,以大火煮滚后收至慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。
功效:美白滋润肌肤,更有排毒的功效。
6、玫瑰花粥
材料:粳米100克、玫瑰花20克、樱桃10克、白砂糖30克。
做法:
1、将未全开的玫瑰花采下,轻轻的摘下花瓣,用冷水漂洗干净;
2、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入先用旺火烧沸,然后用小火熬煮成粥;
4、粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖,再煮5分钟,即可盛起食用。
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