说到茶，人们自然会想到中国的茶文化。中国茶文化总是与儒家积极入世的思想分不开，茶人在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗修身养性、陶冶情操、参禅悟道，达到精神上的享受和人格上的升华——也即茶道。
而这里，我想说的茶却与道无关，是一种情调，一种于花果之间培养出的情调。大家听好了，是花果茶，而非花草茶。
大家都知道，花草茶最早流行于欧洲，是用可食用植物的根、茎、叶、花和皮等部分经过不同的处理方法，冲泡后可以产生芳香味道的草本饮料。而花果茶是以各种不同的花朵和水果浓缩干燥而成，各种不同口味的花果茶在成分上略有不同，但仍以芙蓉花、蔷薇果、玫瑰茄、柠檬干等为主要原料。花果茶因有颗粒的加入，所以其化学成分中含有果酸等物质，与其他花草茶略显不同。
据说花果茶已有数百年的历史，在欧洲，花果茶已经是非常普遍的饮品，常用来取代开水、咖啡与红茶。特别是对德国人来说，花果茶是他们饮食生活中重要的部分，而且也是花果茶出口第一大国。因为，德国境内森林密布，果木繁盛。德国人很早就有摘食浆果冲泡饮用的习惯。德国妇女将此茶视为一种不可或缺的美容养颜佳品。德国花果茶含有大量维生素C，而且其中的各种水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘，性平，补肝肾，益气血，生津液，利小便;苹果味甘，性凉，生津止渴，清热除烦，益脾止泻，同时还治大便干燥;木瓜、柑橘皮消食健胃，增进食欲;蔷薇花味苦，性凉，清热利湿，祛风、活血、解毒;玫瑰花味甘，性温，行气解郁，和血止痛。种种功效不一而足，都与调和脾胃之气有关。在这个炎热的夏季，有理由爱上花果茶——
理由一：养颜
德国的花果茶，由于其特殊的原料，因此花青素含量十分丰富，我们都知道，花青素是抗氧化之王，能有效清除自由基，帮助人体抗衰老。特别是在这烈日炎炎的夏日，受紫外线的影响，自由基生成的速度比平时要快，因此更需要额外补充抗氧化剂来对抗。而对于经常面对电脑、缺乏运动的白领来说，花青素不仅可帮助对抗紫外线，更能有效抵抗辐射对于身体和皮肤的侵袭。
理由二：养眼
对于大多数白领来说，每天长时间盯着电脑屏幕，长时间的疲劳外加辐射，眼睛的功能越来越弱，眼胀、眼痛甚至头晕是常有的事情。那些富含花青素的洛神花、蓝莓、覆盆子、黑加仑、接骨木果、草莓、葡萄制成的花果茶对改善视力、防止眼部疲劳有较强的功效。据说，视网膜里有一种色素叫视网膜紫质，它能感知光并传送信号给大脑。视网膜紫质传送信号后被分解，而花青素则能促进它的再合成，有助于预防黄斑变性、白内障等眼部疾病。
当然，在这个如火的夏日午后，自己动手将酸甜美味的水果，加上漫柔多情的花草，共同烘干制作成喝起来温馨香甜的花果茶更是惬意无比。绯红酸甜的花果茶，多了水果的甜蜜，就形成了与花草茶的淡雅别致截然不同的情调。就让我们自己动手，制造我们的情调生活吧。
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